Datuk Ir Dr Shaik Hussein Mydin telah berkhidmat sebagai Timbalan Pengerusi Lembaga Kemajuan Wilayah Pulau Pinang (PERDA) sejak tahun 2013.
Beliau juga merupakan Pengerusi Jabatan Perancangan dan Pembangunan di PERDA dan ahli lembaga pengarah Keretapi Tanah Melayu Bhd. (KTMB) sejak bulan Mei 2016.
Beliau juga memegang keahlian di dalam pelbagai badan-badan professional di Malaysia termasuk Lembaga Jurutera Malaysia (BEM) dan Institusi Jurutera Malaysia (IEM).
Pada Ogos 2023, Shaik Hussein Mydin bertanding sebagai calon Barisan Nasional (BN) bagi N5 Sungai Dua pada PRN Pulau Pinang.