Yeo Tung Siong adalah Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) N55 Pekan Nenas, Johor sejak 2013 apabila memenangi DUN itu buat pertama kali dalam Pilihan Raya Umum Ke-13 (PRU-13) menewaskan calon Barisan Nasional (BN), Wong You Fong.
Beliau yang mewakili Parti Tindakan Demokratik (DAP) dalam gabungan Pakatan Harapan (PH) mengekalkan kerusi DUN tersebut dalam PRU-14 apabila menewaskan calon lain BN, Tan Eng Meng pada 2018.
Bekas guru dan timbalan pengetua ini berkelulusan Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Petroleum dari Universiti Teknologi Malaysia (UTM).
Dalam parti, beliau memegang jawatan Ahli Jawatan Kuasa (AJK) DAP Johor sejak 2014. Beliau juga merupakan Pengerusi Pakatan Harapan Tanjung Piai sejak 2019.