Datuk Sebastian Ting Chiew Yew adalah ahli Parti Rakyat Bersatu Sarawak (SUPP) pernah menjadi setiausaha politik kepada Menteri Perusahaan Perladangan dan Komoditi Malaysia dari Mei 2004 hingga April 2009 dan Menteri Tenaga, Teknologi Hijau dan Air selama lima tahun.
Selain itu, beliau juga dilantik Menteri Muda Pelancongan, Kesenian dan Kebudayaan pada Ogos 2019 di semasa di bawah Yang Dipertua Negeri Tun Abdul Taib Mahmud berlangsung di Astana Negeri, Petra Jaya.